Ingredientes:
1 Kg de tomates rojos y maduros
100 gr de miga de pan blanco
2 dientes de ajo
20 gr de vinagre
1 cucharada de sal
1 cucharada de azucar
150 gr de aceite de oliva
para adornar
huevo duro picado
cuadraditos de jamon serrano.
Se pican con batidora los ajos, los tomates [ previamente pelados ] y el pan, todo muy bien
triturado; se le agrega la sal y el vinagre y cuando esta todo bien triturado se agrega el azucar
y elaceite.
Despues se le ponen los ingredientes del adorno por encima.
ISABEL MAESTRE CEJUDO
1 Kg de tomates rojos y maduros
100 gr de miga de pan blanco
2 dientes de ajo
20 gr de vinagre
1 cucharada de sal
1 cucharada de azucar
150 gr de aceite de oliva
para adornar
huevo duro picado
cuadraditos de jamon serrano.
Se pican con batidora los ajos, los tomates [ previamente pelados ] y el pan, todo muy bien
triturado; se le agrega la sal y el vinagre y cuando esta todo bien triturado se agrega el azucar
y elaceite.
Despues se le ponen los ingredientes del adorno por encima.
ISABEL MAESTRE CEJUDO
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