Guiso:morcilla lustre con patatas :para 6 personas .
Ingredientes:
1cebolla
1pimiento
1tomate
1cabeza de ajo
3ojas de laurel
sal
aceite 8 cucharadas soperas
Elaboración:
en una olla se hecha el aceite y todos los ingredientes picados ;
cuando este pochado , un vaso de vino blanco y agua;
a continuacion la morcilla lustre con las patatas .
Cocion:tres cuartos de hora.
Antonio Moreno Lopez
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