TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:300 g de cobertura de chocolate;2dl de nata;50 g de cacao amargo;100 g

de coco a la menta .

1;pon en un recipiente la mitad de la nata a calentar;retira del fuego justo antes de que hierva y añade el chocolate Remueve.

2;Monta el resto de la nata y une a la mezcla de chocolate cuando haya templado.Enfría en la nevera.

3;Saca la crema del frigorífico y con las manos,forma bolitas y rebózalas unas en el cacao amargo y otras en el coco hasta que queden bien cubiertas .Coloca en una bandeja y listo para servir.

Mª José Lopez Chaparro