Ingredientes:
Un litro de leche,
100gr de almendras,
Pan.
Azúcar al gusto.
Preparación:
Se pone a hervir la leche. añadiéndole azúcar al gusto. En una cazuela. se pone el pan en rebanadas
finas y las almendras muy picadas. Se vierte la leche hirviendo sobre el pan, y se deja que se
esponje.
Se cuece durante quince minutos y cuando se aparta del fuego, se pone calor por encima para
gratinarlas un poco.
Antonio López García.
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